Ieri ho pubblicato un articolo su “cima” attendendo una riposta ad una mia email indirizzata al Professor Mario Colombo, docente del Dipartimento di Protezione dei Sistemi Agroalimentari e Urbano e Valorizzazione delle Biodiversità dell’Università degli Studi di Milano. Non c’è stato bisogno di attendere a lungo: il Professore, molto gentilmente, mi ha risposto subito. In
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